何為"干口"？

干口：指瓷器口沿釉偏干的現(xiàn)象。建盞之所以出現(xiàn)"干口"，和其獨特的燒制工藝有著密切關(guān)系，建盞屬于鐵系結(jié)晶釉，燒制工藝的特點為施厚釉、仰燒。釉水在高溫?zé)七^程中會自然向下流動，因此口沿處釉偏薄，易燒干。若是施滿釉，容易出現(xiàn)粘底情況，故建盞必須施半釉，也就造成了建盞部分胎體無釉，稱作"露胎"。

釉水的流動，最后會導(dǎo)致釉的邊緣形成聚釉、釉滴珠等現(xiàn)象，若形成似落非落的釉滴，可說是捕捉了建盞的動態(tài)美，別有一番趣味。

對于釉滴珠、露胎等現(xiàn)象，大家接受度較高，甚至?xí)X得非常古樸玄妙，而干口問題，可能許多人被誤導(dǎo)得很深，認為干口的盞不好。其實從建盞工藝特征可以看出，干口其實和氣孔一樣，是建盞無法完全避免的現(xiàn)象。

兔毫盞  葉禮旺

建盞首先要看做一個整體，某些花紋因溫度更高，釉流動性更大，那么口沿的花紋必然比下方的薄，因此某些花紋的形成，必然干口。比如兔毫盞，幾乎所有的兔毫盞都會干口，因為兔毫盞的兔毫紋理能夠出現(xiàn)，主要是因為釉的流動，在釉中加入了草木灰推動釉的流動。那么在1300度左右燒制時，建盞正燒釉開始向下流動，那勢必口沿的釉會比下部分的釉薄，而形成干口。

器型不同，有的器型比較陡，有的器型比較平緩，都會影響釉的流動，而工藝師在無法改變花色情況下，可以通過完善適合器型而匹配一個花色，達到最好的表達。

油滴盞 黃美金

干口不屬于瑕疵，但并不意味著建盞干口多嚴重都沒有關(guān)系。建盞的燒制需要有經(jīng)驗的老匠人共同協(xié)作，那么技藝高超的匠人們則會在燒制過程中進行調(diào)整和改進，降低干口程度，干口不可避免，但是可以減少。在對待干口方面，也應(yīng)該保持理性態(tài)度，一味的追求完美，追求零瑕疵，無干口，那么最終的結(jié)果就是精美絕倫的建盞與你失之交臂。在購買建盞時，應(yīng)當(dāng)對建盞的釉色，器型、斑紋等方面綜合考慮，結(jié)合自身需求考慮是否入手。

購買時，可以挑選干口程度輕的產(chǎn)品，少許干口，是完全不影響日常使用的。而且建盞工藝雖然帶來了干口，也同時附贈具有動態(tài)美的聚釉、釉滴珠?？芍^失之東隅收之桑榆。當(dāng)然，評論一只盞的好壞，還需要綜合看待其他方面的指標(biāo)，也不是絕對以干口定生死。

如果一只盞干口太過，其他部位?；潭?、造型的功力、釉面結(jié)晶的質(zhì)量都挺好，價格又合適，也可以酌情入手。