淺談古代建盞與現(xiàn)代建盞的特征分辨

時間：2020-02-19 來源：建盞知識

建窯建盞，專門指福建建窯燒制的瓷器茶盞，由于皇帝為代表的權(quán)貴對斗茶的代表與推崇，被譽為“宋代第一茶器”。

一般來說，建盞闊口小足，胎體厚重，瓷胎質(zhì)地粗糙，足底因不施釉而胎體外露。建盞采用水吉含鐵量高的紅褐色粘土，，露出的胎體呈灰黑色，一般稱為鐵胎。建盞是黑釉瓷的代表，有黑色、藍(lán)黑色或紫色等深色。

山石風(fēng)姿吳繼旺

現(xiàn)代仿建產(chǎn)品由于采用瓷土、釉料及燒成溫度與古代相近，故胎、釉的化學(xué)成分基本一致，紋理也幾可亂真。但仔細(xì)看，可以分辨出它們的不同。

1.瓷器釉面顏色的穩(wěn)定性區(qū)別。傳統(tǒng)柴燒對溫度的控制比較難把握，導(dǎo)致釉面的顏色也就會有深深淺淺的效果，如果是現(xiàn)代設(shè)備燒制的瓷器建盞，溫度控制在恒溫狀態(tài)下，出現(xiàn)的釉面顏色也就相對穩(wěn)定得多。

2、瓷器釉面形成灰釉的區(qū)別。傳統(tǒng)柴燒的瓷器建盞，柴火灰會進(jìn)入到窯內(nèi)落入瓷器釉面，通過長時間的高溫融合形成灰釉，其產(chǎn)生的色澤溫暖，層次豐富，也就導(dǎo)致其很難預(yù)判其最終燒制的結(jié)果，如果使用現(xiàn)代設(shè)備如電燒，那就不會產(chǎn)生灰釉的瓷器建盞.

3、瓷器釉面的氣泡區(qū)別。

在傳統(tǒng)的柴燒過程中，由于沒有現(xiàn)代設(shè)備的溫度計等工具，在燒制過程中溫度難以控制，導(dǎo)致的氣泡大小不一，從而發(fā)生釉面有一定的層次感，出現(xiàn)類似芝麻一樣大小的又具有自然美的晶瑩顆粒點；

現(xiàn)代設(shè)備燒制，在窯爐中有著現(xiàn)代的設(shè)備對燒制過程中溫度的控制非常到位，釉面形成的氣泡也是非常均勻且密集，對釉面的斑紋的形成具有一定的預(yù)判性，燒制成功的建盞更為美觀，不足的就是正是對火候的控制到位，燒制成的建盞失去了藝術(shù)氣息中的生命力，也就成了一只非常精美的工藝品。