一只新盞從開始的第一盞茶開始就與你結(jié)緣了，與其說“養(yǎng)盞”，不如說細(xì)心呵護(hù)它。每個(gè)行家也都有自己的養(yǎng)盞心得，有人說養(yǎng)盞還是要順其自然，但是根據(jù)馬哲所說：自然界和社會(huì)諸現(xiàn)象之間會(huì)有必然、本質(zhì)、穩(wěn)定和反復(fù)出現(xiàn)的關(guān)系。

建盞的主要原料是高含鐵量陶土，在高溫?zé)七^程中鐵元素發(fā)生化學(xué)變化，從而變成多樣化的物理紋路。

養(yǎng)盞過程中，茶汁與釉面的物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而改變釉面的分子結(jié)構(gòu)，就會(huì)促使色澤產(chǎn)生不同的變化。而且，吸收了茶垢之后的建盞會(huì)形成一個(gè)折射面，反射出更加多樣的色彩出來。

一般選擇建盞，都會(huì)從晶體表現(xiàn)的釉色來看，如果呈現(xiàn)出的色彩越是活躍、釉面形成的結(jié)晶越多，那么養(yǎng)出七彩效果的時(shí)間就會(huì)越短。與市面上的產(chǎn)品相比，可以發(fā)現(xiàn)日春所銷售的建盞釉面更加豐富活躍，絕對(duì)是不錯(cuò)的選擇！

雖然養(yǎng)盞隨心，用啥茶喝都可以。但是為了更好的出彩，建盞會(huì)建議，臨近建陽(yáng)的武夷山所生產(chǎn)的巖茶是很好的選擇。因?yàn)槲湟膸r茶含有豐富礦物質(zhì)，在我們?nèi)粘Ｊ褂媒ūK飲茶時(shí)，建盞釉表層的鐵逐漸被氧化以及武夷巖茶里豐富的礦物質(zhì)與建盞釉表面的鐵起輕微的反應(yīng)，建盞釉面日積月累慢慢形成一層致密的氧化膜，也就是七彩色。

熟普養(yǎng)盞，出彩快，但是出彩后消失得也快。許多人會(huì)發(fā)現(xiàn)出彩不久會(huì)變黑了，為何，因?yàn)椴铚容^濃，容易殘留茶垢。建議用普洱養(yǎng)盞的盞友，每次喝完茶，立即用熱的清水沖洗一次盞，在裝一杯熱的清水靜置一小時(shí)后倒扣瀝干。

實(shí)用方法養(yǎng)建盞，養(yǎng)出七彩

火鳳凰   蔡炳盛

若覺得盞色變暗，隔三差五用濕布、濕紙巾擦拭盞表面茶垢即可，這樣養(yǎng)盞之后的彩，雖然擦了之后彩會(huì)沒了，但是幾泡茶后，又會(huì)“失而復(fù)得”，而且養(yǎng)出的彩更為穩(wěn)定，更有特色。綠茶，鐵觀音，白茶養(yǎng)盞，比較慢，但是茶垢少，不需要經(jīng)常擦拭，有耐心，想多嘗試的朋友，可以試試看。

養(yǎng)盞要勤用、勤洗、慢養(yǎng)。

勤用：多用建盞喝茶。

勤洗：每天喝完最后一盞茶，倒干盞中的茶水，用開水沖一遍后將建盞自然倒置，通風(fēng)便可，三五天用牙膏清洗一次。

慢養(yǎng)：養(yǎng)盞宜慢，正常使用即可。切忌用茶水泡盞以求快速養(yǎng)成。

經(jīng)實(shí)踐證明，用茶水泡盞是養(yǎng)不出光彩的。買一把已經(jīng)養(yǎng)過的盞，不如自己親手養(yǎng)一把盞。不但能有成就感，讓你對(duì)建盞印象更深刻，在喝茶玩盞的過程中對(duì)泥料有一個(gè)更深層次的了解。