巖茶大紅袍憑什么享“茶中之王”美譽(yù)

時(shí)間：2021-06-25 來(lái)源：茶葉茶藝

　　喜歡喝茶的壺友，有些就是對(duì)有著“茶中之王”美譽(yù)巖茶大紅袍情有獨(dú)鐘，那么巖茶大紅袍憑什么享“茶中之王”美譽(yù)呢？

　　巖茶，因“巖巖有茶，非巖不茶”而得名。屬半發(fā)酵茶，青茶（烏龍茶），以“巖骨花香”的獨(dú)特巖韻著稱。主產(chǎn)區(qū)為中國(guó)福建武夷山茶區(qū)。武夷山茶區(qū)坐落在福建省西北部，有“奇秀甲于東南”之譽(yù)。

　　群峰相連，峽谷縱橫，九曲溪縈回其間，氣候溫和，冬暖夏涼，雨量充沛。武夷山懸崖絕壁，深坑巨谷。利用巖凹、石隙、石縫，沿邊砌筑石岸，構(gòu)筑“盆栽式”茶園。武夷巖茶也是中國(guó)十大名茶之一，而大紅袍則是武夷巖茶之王。

　　在我看來(lái)，有以下這些原因。

　　巖茶大紅袍是最優(yōu)的生態(tài)茶

　　武夷山的土壤、氣候、濕度等自然條件優(yōu)越，形成獨(dú)特的氣候。再加上被評(píng)為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的制作工藝，使得生長(zhǎng)的大紅袍天賦不凡，得天獨(dú)厚、品質(zhì)超群、獨(dú)具特色、香氣馥郁、回味甘爽、“巖韻”明顯。

　　巖茶大紅袍是眾多周知的品牌茶

　　大紅袍的品牌地位是由歷史積累，文化底蘊(yùn)、絕佳的品質(zhì)等因素決定。加上多年來(lái)武夷山旅游線路的推出，來(lái)武夷山旅游的人，大部分看過(guò)九龍窠的大紅袍母樹。聽說(shuō)過(guò)大紅袍神奇的傳說(shuō)，大紅袍的名氣隨之名播四海。

　　巖茶大紅袍是值得信賴的健康茶

　　武夷巖茶自古就作為一種養(yǎng)生、保健的最佳茶飲。傳說(shuō)中神農(nóng)曾以它解72毒，更因治好縣令、趕考書生、皇后等的疑難雜癥而得名?，F(xiàn)經(jīng)科學(xué)研究測(cè)定，武夷巖茶富含鉀、鋅、硒等微量元素，可分離出草酸、單寧酸和懈皮黃等混合物，對(duì)人體益處極大。

　　巖茶大紅袍是一種高端茶

　　歷史上武夷茶就是歷代帝王的貢茶。連續(xù)多年獲全國(guó)烏龍茶類金獎(jiǎng)、獲首屆中國(guó)國(guó)際茶博會(huì)金獎(jiǎng)。國(guó)務(wù)院、文化部正式下文公布了首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，武夷巖茶（大紅袍）的制作工藝名列其中。武夷巖茶（大紅袍）制作工藝是手工技藝中唯一制茶工藝，大紅袍更是茶中之王，被譽(yù)為“國(guó)之瑰寶”。