油滴才是建盞珍品
油滴建盞是建盞中的珍品。最早用“油滴”形容建盞斑紋的記載應(yīng)該為日本應(yīng)永年間(1394~1427年)的《禪林小歌》了。當(dāng)然,《滿濟(jì)準(zhǔn)后日記》、《蔭涼軒日錄》等日本古籍也均有“油滴”的記錄。而“油滴”一詞并不見于我國(guó)宋、元、明、清文獻(xiàn)中。由此也可以基本判斷“油滴”一詞來自日本,并非我國(guó)。
所謂“油滴”,是指在烏黑的底釉上散布著無數(shù)具有金黃色或銀灰色金屬光澤的小斑點(diǎn),故又有“金油滴”、“銀油滴”之分。這種斑點(diǎn)多為圓形,大小不一,大者直徑一般為三、四毫米,最大者達(dá)一厘米;小者僅一毫米,甚至細(xì)如針尖,形如沸騰的油滴散落而成,使人眼花繚亂。
油滴釉屬于結(jié)晶釉,由于燒成時(shí)鐵的氧化物在該處飽和狀態(tài),并以赤鐵礦和磁鐵礦的形式從中析出晶體,從而形成“油滴”斑。
油滴建盞斑紋的形態(tài)和色彩都有明顯的差異,既有差異就有優(yōu)點(diǎn)和不足,其個(gè)性也就體現(xiàn)出來。由于油滴斑點(diǎn)是在窯中燒成時(shí)天然形成的,不是靠人工描繪的,從建窯油滴的形成機(jī)理可知,斑點(diǎn)是隨機(jī)分布的,而且其形態(tài)與色彩又受坯、釉、窯溫和還原氣氛嚴(yán)重制約,所以要想看到一件斑點(diǎn)大小與分布既恰好、清晰度又高、斑點(diǎn)全彩色的達(dá)到理想狀態(tài)的建盞是不可能的。
油滴盞的燒成條件,比兔毫盞更為苛刻,窯溫偏低, 難以形成點(diǎn)狀斑紋, 窯溫偏高, 斑點(diǎn)又容易流成條形。宋代油滴盞的傳世品、出土品都很少,完整器更是鮮見。
一般認(rèn)為,油滴以具有銀色(帶藍(lán)光更好)光澤、有金屬感(鏡面效果好則更佳)、有一定厚度、斑點(diǎn)邊界清晰、分布范圍適宜者為佳。