養(yǎng)壺——這四種情形不可??!
養(yǎng)壺,就像是養(yǎng)孩子,方法不盡相同,但殊途同歸,都希望自己的孩子很出色。你有權(quán)利決定如何養(yǎng)孩子,但想培養(yǎng)出優(yōu)秀的孩子,還是得遵循一些規(guī)律。以下四種情形確實(shí)是不可取的!
一、差不得
想養(yǎng)好壺,就要盡量選擇質(zhì)地上乘的紫砂壺,那些低劣、殘缺之壺養(yǎng)得再好,終究也是殘缺。有人總結(jié)出了這樣一個(gè)公式:好泥料的壺+好的養(yǎng)壺方法=一把好壺。養(yǎng)壺還有外養(yǎng)與內(nèi)養(yǎng)之說,只有內(nèi)修外養(yǎng),才能慧中秀外,養(yǎng)出好壺。
【陳亮《乳丁》】
新壺顯現(xiàn)的光澤往往都較為暗沉,然而紫砂天生具有吸水性,倘若任其吮吸壺內(nèi)的茶液,久而久之,便能使壺色光澤古潤。對(duì)于一把質(zhì)地上乘的壺來說,如果養(yǎng)壺的方式得當(dāng),終究能養(yǎng)出晶瑩剔透、珠圓玉潤的效果。
二、急不得
養(yǎng)壺要不急不躁,不然的話就會(huì)事倍功半,不得其所。養(yǎng)壺的每個(gè)細(xì)節(jié)都要細(xì)心,但每個(gè)細(xì)節(jié)也都可以成為一種享受,至少要有了這樣的感覺才算是明白了養(yǎng)壺的真正意義。
【陳柳柳《仿古如意》】
新壺初用,不免有點(diǎn)土味,正確開壺之后,基本都會(huì)去除。不論新壺、舊壺,用開水沏茶后,趁壺體表面溫度較高,可用養(yǎng)壺巾擦抹壺體,水印旋擦旋干,反復(fù)多次。壺體溫度降后,可用手摩挲,盤壺。人養(yǎng)壺,壺養(yǎng)人。在飲茶時(shí),可把茶湯澆在紫砂壺上,這樣茶湯容易蒸發(fā),同時(shí)也容易被壺體表面吸收。如有茶漬,可以拿熱水沖洗一下,擦拭干凈。在日積月累的茶汁澆洗滌揩下,紫砂壺才會(huì)越發(fā)柔和絢麗。
三、剩不得
有些養(yǎng)壺的人,認(rèn)為飲剩的茶汁留在壺里有助于壺的滋養(yǎng),這是錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。雖然紫砂壺確實(shí)有隔夜不餿的特點(diǎn),但隔夜茶會(huì)有陳湯味,對(duì)紫砂壺?fù)p害很大,而且不衛(wèi)生,對(duì)身體不利。如果壺暫時(shí)不用,亦應(yīng)將壺用清水洗凈,壺身內(nèi)外擦干,使其不積濕氣,遠(yuǎn)離灰塵及油煙。
【賈益芳《橋梁漢韻》】
四、亂不得
有些人無論喝什么茶都用一把壺,混亂使用,這是絕對(duì)錯(cuò)誤的。一定要做到飲什么茶用什么壺,必須嚴(yán)加區(qū)別,不能混淆。一把新壺從開始泡第一壺茶的時(shí)候就開始和你結(jié)緣了,就要細(xì)心地呵護(hù)它。
【徐秀華《勁竹》】
一壺不事二茶,這是養(yǎng)壺的規(guī)矩。因?yàn)樽仙皦赜刑厥獾臍饪捉Y(jié)構(gòu),善于吸收茶湯,一把不事二茶的茶壺沖泡出來的茶湯才能保持茶的原汁原味。否則,相互混雜,幾無個(gè)性可言,導(dǎo)致壺的品性低下,難以達(dá)到出神入化的境界。
一把養(yǎng)出來的好壺,應(yīng)該呈黯然之色,光澤內(nèi)斂,醇香四溢,如同謙謙君子,端莊穩(wěn)重,品德高尚。
【許衛(wèi)中《韻竹》】