紫砂壺開(kāi)壺技巧

時(shí)間：2020-07-28 來(lái)源：選購(gòu)技巧

　　紫砂壺開(kāi)壺技巧
　　紫砂壺的開(kāi)壺，是指紫砂壺第一次被使用。眾所周知，一把剛出窯的紫砂壺，從外表看是黯淡無(wú)光的，且并不能呈現(xiàn)出日后的光澤，更不能直接拿來(lái)作為泡茶之用。
　　因此新紫砂壺開(kāi)始使用前要進(jìn)行一系列的處理，行家叫做“開(kāi)壺”。為紫砂壺開(kāi)壺，開(kāi)壺主要是為了為了去除壺內(nèi)的雜質(zhì)和火氣，去掉窯溫火氣和土腥味，保持紫砂壺的潔凈，如此一來(lái)，使用開(kāi)過(guò)的壺才比較衛(wèi)生。
　　下面就為您介紹一下紫砂壺的開(kāi)壺方法：
　　1、傳統(tǒng)開(kāi)壺方法
　?。?）熱身：首先將剛買(mǎi)回來(lái)的紫砂茶壺，用沸水內(nèi)外沖洗一次，將表面塵埃除去，然后將茶壺放進(jìn)沒(méi)有油漬的煲，加3倍高度的水煮兩小時(shí)，這樣茶壺的泥土味及火氣都會(huì)去掉。
　?。?）降火：將豆腐放進(jìn)茶壺內(nèi)，放一倍水煮1小時(shí)。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以將茶壺殘余的物質(zhì)分解。
　?。?）滋潤(rùn)：將買(mǎi)回來(lái)的甘蔗切開(kāi)后，放在煲內(nèi)。沒(méi)有甘蔗，可以放些糖，然后再煮1小時(shí)。甘蔗的天然糖分，能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤(rùn)。

　?。?）重生：最后便是挑選自己最喜歡的茶葉，放人茶壺內(nèi)煮1小時(shí)。最好是龍井茶葉。這樣茶壺便不再是“了無(wú)生氣”的死物，脫胎換骨后，吸收了茶葉精華，第一泡茶已經(jīng)能夠令茶人齒頰留香。

紫砂壺開(kāi)壺技巧

　　2、簡(jiǎn)捷開(kāi)壺方法
　?。?）將壺身同壺蓋分離，置于鍋中，煮至將沸之時(shí)，靜置5-10分鐘。
　?。?）在壺中置入茶葉，溫火一段時(shí)間，自然涼干即可，倒去壺中水。
　　（3）此法應(yīng)該適合于泥土味不是很重的壺，用于沖泡鐵觀音等茶，方便易行。
　　如此一來(lái)，一把紫砂壺便完成了“開(kāi)壺儀式”，從此迎接它的，便是作為茗茶良器的新生。