紫砂壺為何與建盞結(jié)下不解之緣
近年來,隨著中國傳統(tǒng)文化的回歸,人們對建盞的熱愛更是上升到一個前所未有的高度。建盞的藝術(shù)價值與它的使用價值也不斷提升,以其“金石味、書卷氣、民俗情”而在諸多質(zhì)地的茶具中獨領(lǐng)風騷,長盛不衰。為何風靡全球的建盞,會與紫砂壺結(jié)下不解之緣呢?
紫砂壺是泡茶圣器,文震亨在《長物志》說:“茶壺以砂者為上,蓋既不奪香,又無熟湯氣”。建盞秀麗典雅,《茶錄》所云:“建安所造者紺黑,紋如兔毫,其坯微厚,焙之久熱難冷,最為要用。出他處者,或薄或色紫,皆不及也。”
紫砂壺的原料只取自江蘇省宜興市丁山,這種紫砂礦料獨具雙氣孔結(jié)構(gòu),其他地方的泥料均不能制作正宗紫砂壺。
而建盞的胎土和釉料取自福建省建陽市水吉鎮(zhèn),在宋代屬于建州管轄,故稱建窯,只有當?shù)氐脑现谱鞒鰜淼牟攀钦嬲饬x上的建盞。
紫砂壺造型多樣,圓不一相、方非一式,縱觀紫砂發(fā)展歷史,縱使有過華麗糜繁的宮廷風格,但簡潔樸雅的文人紫砂,始終是紫砂壺審美的主流,并將書法、繪畫、篆刻融于紫砂壺藝,在紫砂壺上展現(xiàn)中國文化的精粹,有濃濃的書卷之氣,延展紫砂文化的無限張力。
紫砂和建盞都是藝術(shù)大家,但難得氣質(zhì)相似,都是走的低調(diào)路線,卻有極高的藝術(shù)審美。
藍麒麟對杯 翁書杰
紫砂壺的造型形式或古樸端莊,或精美細巧,而壺身可鐫刻書畫,將書法、篆刻、繪畫集于一體,像是一名內(nèi)外兼修的翩翩君子。
而建盞器型變化不大,但低調(diào)恬靜的外表下,暗藏著兔毫、油滴及曜變等神奇斑紋。建盞更像一個精靈,將色彩的絢麗世界呈現(xiàn)給你。
紫砂壺與建盞的藝術(shù)魅力,都在國際上產(chǎn)生深遠影響,都是中國藝術(shù)在國際上的亮眼名片,飲譽海內(nèi)外。
外銷的宜興紫砂壺在歐洲引起巨大反響,甚至有多個國家進行仿制。早在1667年(康熙六年),荷蘭德爾夫特已出現(xiàn)仿宜興壺制品,著名的陶瓷大師蘭伯特斯?克萊夫斯在1672年發(fā)現(xiàn)了,仿制宜興朱泥壺的方法,后經(jīng)過多年研究,制作仿宜興壺技術(shù)已臻爐火純青的境界。
公元 1511年日本古籍《君臺觀左右賬記》明確記載了建窯曜變盞,并稱之為世之至寶?,F(xiàn)傳世的曜變建盞海內(nèi)外僅見三件,全部在日本。一為東京靜嘉堂文庫曜變盞,二為京都龍光院的曜變盞,三為大阪藤田美術(shù)館的曜變盞。這些無價之寶早就被日本政府定為國寶加以珍藏。在中國國內(nèi),至今尚未見到完整的曜變盞。
紫砂壺泡茶的好處,已經(jīng)是老生常談了。端拿適手,壺身氣孔排列細微,密度高,用來沏茶更好地保持茶溫,茶不失原味,還享養(yǎng)壺之樂。
而建盞厚而收斂的造型符合飲茶習慣,高含鐵量能起到活水軟水的功效,釉面也保留著眾多的小氣孔,更好地保持茶溫,也有養(yǎng)盞之說。
紫砂壺與建盞所蘊含的藝術(shù)性、實用性、文化性、科學性等特性,展現(xiàn)實用與美觀相統(tǒng)一的和諧原則,是崇尚自然的精神產(chǎn)物,是一種基于人格力量的審美理想。